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Staphylococcus aureus
1 Seiten
Veröffentlicht von
d.schmitt67
Staphylococcus aureus
Où ?
Homme/animaux
- Gorge
- Fosse nasale
- Tube digestif
Produits
alimentaires
Quoi ?
Staphylococcus
aureus
STAPHYLOCOCCACEAE
Staphylocoque doré
Qui ?
Animaux
Personnes
Pourquoi ?
Causes :
Porteurs sains...
[Mehr]
Staphylococcus aureus
Où ?
Homme/animaux
- Gorge
- Fosse nasale
- Tube digestif
Produits
alimentaires
Quoi ?
Staphylococcus
aureus
STAPHYLOCOCCACEAE
Staphylocoque doré
Qui ?
Animaux
Personnes
Pourquoi ?
Causes :
Porteurs sains
Intoxination alimentaire
(Entérotoxine)
Effets/conséquences :
- Vomissements
- Nausées
- Diarrhées
- Infections cutanées
- Otites
- Sinusites
- Pus
- Infection des viscères
Maux de tête
Quand ?
Tout au long de
l’année mais surtout l’été
Contamination alimentaire
Comment ?
Identification :
Examen microscopique :
Coques gram+, arrondie, environ 1µm de
diamètre, immobiles dépourvu de capsule
Caractères biochimiques :
- Catalase+
- Mannitol+
- Thermonucléase +
- Coagulase +
Caractères sérologiques :
Protéine de surface : RF et protéine A.
Culture :
Milieux de base :
- Gélose ordinaire
- Viande Foie
- Cystine Trypticase Agar
- Bouillon Cœur Cervelle.
Microgalerie : Api Staph.
Milieux sélectifs : Chapman, Baird Parker
Conditions de culture : culture 12h à 37°C
Aspec
[Weniger]
Schlagworte
alimentaire,
animaux,
aureus,
baird,
capsule,
caractères,
cervelle,
chapman,
conditions,
culture,
cultures,
microgalerie,
milieux,
parker,
protéine,
sélectifs,
staphylococcus
